Crevettes brandies absolument incroyable papa

Name: crevettes brandies absolument incroyable papa
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, émincées; 400 grammes de crevettes moyennes; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 trait de sauce Tabasco; 1 cuillère à soupe d'origan frais; sel et poivre noir fraîchement moulu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; 2 cuillères à soupe de cognac; 3 cuillères à soupe de persil plat

- Ingrid Hoffman "Simply Delicioso: une collection de recettes de tous les jours avec une touche latine"

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter l'ail et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, une à deux minutes
Incorporer les crevettes, la sauce Worcestershire, le Tabasco, l'origan, ainsi que du sel et du poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient partiellement cuites et commencent à se recourber, environ 2 minutes.
Incorporer le ketchup et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et juste cuites, deux minutes de plus
Ajoutez le cognac et le persil. Mélangez, retirez du feu et servez.