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Jaqpink
Crevettes crémeuses au curry et à l'ananas grillé
Impressionnez vos invités avec un joli plateau de crevettes au curry nappées d'ananas grillés et de cure-dents.C'est un excellent apéritif de crevettes, pas trop dur, parfait pour des occasions spéciales.Il est préférable de le servir à la température ambiante.J'ai utilisé environ 400 grammes La crevette de taille moyenne à grande conviendra. Vous avez besoin d’environ 30 crevettes. La crevette et la sauce peuvent être cuites à l’avance et réfrigérées.
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Ingrédients
Préparation
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Faire griller les rondelles d'ananas à feu moyen pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient des marques de gril.Enlevez de la chaleur et coupez chaque rondelle en environ 5 pointes.
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Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 2 à 3 minutes en remuant continuellement.Verser dans le lait de coco et le lait.Continuer à remuer jusqu'à épaississement.Mélanger au curry, au sel et au poivre.Retirer chauffer et placer les crevettes dans le mélange.
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Disposer les quartiers d’ananas sur un plateau de service moyen. Enrouler chaque morceau de crevette avec un cure-dent, puis insérer les cure-dents dans les quartiers d’ananas.
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Nutrition
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