Crevettes de Mandchourie (crevettes à l'ail)

Name: crevettes de Mandchourie (crevettes à l'ail)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 600 grammes de crevettes (734,8 par kilogramme); 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cuillère à café de pâte de gingembre; 1 cuillère à café d'ail haché; 1/4 cuillère à café de poivre noir; sel; 2 cuillères à soupe de coriandre hachée; 1 oeuf légèrement battu; 2 cuillères à café d'huile végétale; 2 cuillères à café d'huile végétale; 1 cuillère à café d'ail haché; 2 cuillères à soupe de coriandre hachée; 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées; 1 cuillère à café de piment vert haché; 1 cuillère à café de pâte de tomate; 1/2 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de vinaigre blanc; 1 cuillère à café de sauce soja; sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir

Je n'ai pas essayé celui-ci ... Je le publie en réponse à quelqu'un qui recherche des crevettes de Mandchourie. Je l'ai trouvé.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les crevettes frites dans la sauce.
Placez dans un grand bol.
Mélangez l'amidon de maïs, la pâte de gingembre, la pâte d'ail, le poivre, le sel, la coriandre et l'œuf.
Chauffer l'huile.
Faites frire les crevettes au brun doré.
Étaler sur du papier absorbant pour drainer l'huile.
Sauce.
Faire chauffer le wok à feu vif et ajouter l'huile Sauter l'ail haché, la coriandre, les oignons verts et les piments forts pendant environ deux minutes.
Ajouter la pâte de tomate, le sucre, le vinaigre, la sauce soja, le sel, le poivre.
Faire bouillir.
Toss the fried shrimp in the sauce.
Retirer du feu et servir.