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LaurenMarie
Crevettes et pâtes meunières créoles
Cette recette est l'une de mes préférées, parce que le goût de la crevette ne se perd pas dans la sauce. La sauce a juste un soupçon de fouet et améliore vraiment la crevette.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
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Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu très doux.Ajoutez la sauce Worcestershire et les sauces chaudes au goût; bien mélanger.Incorporer le jus de citron, le mélange d'herbes, le laurier et le thym.Laissez au chaud, mais ne laissez pas mijoter.
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle.Sauter les crevettes dans l'huile pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.Éliminer de la poêle sauf 1 cuillère à soupe.Retirer et jeter la feuille de laurier.Ajouter la sauce au beurre et bien mélanger.Recoller le persil. Servir sur des pâtes aux cheveux d'ange.
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Nutrition
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