Crevettes jalapeno enrobées de bacon

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 170 degrés (175 ° C).

Couper les crevettes le long du dos, presque à l'avant. Farcir chaque crevette avec un morceau de jalapeno, puis envelopper avec une demi-tranche de bacon.Fixer avec un cure-dent.Répéter avec le reste des ingrédients.

Cuire les crevettes par lots dans l'huile chaude jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré, pendant 2 à 3 minutes. Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir.