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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Croquant sud-africain
 
 
24 PortionsPTM40 min

Croquant sud-africain


C’est un régal populaire après l’école ou le sac à lunch pour tous les enfants sud-africains. La plupart des pâtisseries sud-africaines sont cuites à l’aide de farine à levée automatique - et je recommande vivement de l’utiliser! Le genre que nous obtenons ici au Canada est celui de Brodie.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 ou 350.
  2. Faites fondre la margarine à feu doux. Ajouter le sirop d'or et bien mélanger. Incorporer l'extrait de vanille et mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, tamiser dans la farine.
  4. Ajouter le sucre, l'avoine et la noix de coco bien mélanger.
  5. Faites un puits au centre des ingrédients secs et ajoutez le mélange de margarine/sirop.Utilisez un mélangeur électrique pour vous assurer que tout est incorporé uniformément.
  6. Presser le mélange dans un plat à cuisson pulvérisé de 23 x 33 cm. La pâte aura environ un demi-centimètre d'épaisseur.
  7. Cuire au four de 20 à 30 minutes jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée et en fonction de votre four, soyez donc vigilant. Les bords peuvent brûler.
  8. Retirer du four et à l'aide d'un cutter à pizza coupé en 24 barres.Retirer délicatement et placer sur une grille jusqu'à refroidissement. Stocker dans un récipient hermétique.Geler bien.



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