Croquettes de poisson thaï

Name: croquettes de poisson thaï
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à café de sauce de poisson; farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres; 2 cuillères à soupe de sauce chili douce; 1 cuillère à café de sauce de poisson; 1 cuillère à café de sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 4 green onions, sliced; 1 oeuf; farine tout usage; huile de friture

Ingrédients

Préparation

Mélanger le poisson, la farine de 130 litres, la sauce d'huîtres, la sauce chili douce, la sauce de poisson, la cassonade, la coriandre, les oignons verts et l'œuf dans un robot ménager.Procéder jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.Laissez réfrigérer pendant 30 minutes.
Façonner le mélange en galettes et saupoudrer de farine.
Versez suffisamment d'huile dans une poêle épaisse pour remplir la casserole avec 1,25 centimètre d'huile. Chauffez à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud. Faites frire les gâteaux de poisson pendant 8 minutes en les retournant une fois ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.