Croustillant à la pêche avec garniture à l'avoine et aux noix

Name: croustillant à la pêche avec garniture à l'avoine et aux noix
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des pêches fraîches tranchées; 2 cuillères à soupe de tapioca instantané; 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé, divisée; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la flocons d'avoine à l'ancienne; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix hachées; 6 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Mélangez les pêches, le tapioca, l'extrait d'amande et 60 litres de cassonade dans un bol.Mettez le mélange de côté jusqu'à ce que les perles de tapioca aient ramolli, environ 15 minutes.Essayez de faire fondre 60 litres de cassonade et de farine dans un autre bol.
Dans un robot culinaire, mélanger les flocons d'avoine avec les noix et les battre plusieurs fois pour les réduire en miettes grossières; incorporer les noix et l'avoine au mélange de farine.Verser le mélange de garniture de beurre fondu et remuer à la fourchette pour former de gros morceaux de garniture.Pour les pêches et leur jus dans un plat allant au four d'un centimètre; Étaler la chapelure sur les pêches en une couche uniforme.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les pêches bouillonnent, de 35 à 40 minutes. Servir légèrement tiède.