Croustillant aux pommes et aux poires (sans gluten)

Name: croustillant aux pommes et aux poires (sans gluten)
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Crisp, 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes, hachées; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des poires, hachées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la farine, des amandes; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'avoine roulée; 3 cuillères à soupe de beurre, haché; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la farine, des amandes; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 1/2 cuillère à café de cannelle; 8-10 amandes entières, hachées

Je ne suis pas intolérant au gluten, mais j'aime bien cuisiner avec différents types de farines.J'ai fait cela avec plus de poires que de pommes, plus de pommes que de poires, de poires asiatiques, de poires Bartlett et un assortiment de pommes.Vous pouvez varier le montant de sucre en fonction de la douceur du fruit.Ajoutez des canneberges fraîches ou congelées pour une belle addition de tarte.

Ingrédients

Préparation

Peler, couper et couper les fruits en dés.
Dans un grand bol, mélanger les fruits avec le jus de citron.
Saupoudrer avec une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la farine d'amande, une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre et 1 cuillère à thé de cannelle.
Mettre de côté.
Dans un bol séparé, mélanger la garniture jusqu'à l'obtention d'une croûte friable (beurre, cassonade, avoine, amandes, farine d'amandes (l'autre 80 litre) et reste de cannelle).
Verser le mélange de fruits dans 10 ramequins individuels ou dans un grand plat de cuisson.Vous n'avez pas besoin de graisser le plat.
Saupoudrer sur les fruits.
Cuire au four à 375 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres et que la garniture soit brune.

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