Crumble mangue passion

Name: crumble mangue passion
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 6 cuillères à soupe de beurre froid; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de l'avoine roulée; Cannelle moulue de 2,5 cm; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 2 mangues mûres - pelées, dénoyautées et coupées en cubes; 2 fruits de la passion sans pulpe; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; Cannelle moulue de 2,5 cm

Je vis au Cambodge et de janvier à mai, les marchés regorgent toujours de mangues juteuses et mûres. Le problème, c'est que je n'ai jamais vraiment trouvé le moyen de les utiliser dans un dessert.Alors quand je cherchais une recette de pomme crumble J'ai décidé de remplacer la pomme par de la mangue et avec quelques-unes de mes propres modifications, c'est un favori de la famille! Le fruit de la passion apporte vraiment un goût acidulé supplémentaire aux mangues. Servir ce plat avec une glace à la vanille ou même un yaourt nature, c'est délicieux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four de 20x20 centimètres.
Dans un bol, mélanger la farine et le sucre brun et couper le beurre dans le mélange farine-sucre avec un couteau à pâtisserie ou deux couteaux de table jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière. Ajouter l'avoine, la cannelle et la noix de muscade, et bien mélanger.
Placez les cubes de mangue sur le fond du plat allant au four graissé et versez la pulpe de fruit de la passion sur la mangue. Mélangez et répartissez uniformément les fruits dans le plat. Versez le jus de citron vert sur le fruit. Saupoudrez le fruit avec l'avoine, assurez-vous qu'il soit entièrement recouvert. Saupoudrez un peu de cannelle supplémentaire.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fruit soit tendre, environ 20 minutes.