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Cubanelle farcie au poulet
 
 
PortionsPTM80 min

Cubanelle farcie au poulet


Voici une version différente des poivrons farcis traditionnels. J'ai substitué du poulet au bœuf et utilisé des poivrons Cubanelle à la place des poivrons verts qui sont généralement présentés dans un tel plat. - Ron Burlingame, Canton, Ohio

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °. Couper et jeter le dessus des poivrons; retirer les graines.Dans un grand bol, mélanger les œufs, le poulet, la salsa, la chapelure et le riz.Espiler les poivrons
  2. Étendre la sauce pour pâtes sur le fond d'un plat de cuisson de 13 po x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson. Recouvrir de poivrons.Cuire au four, à couvert, 60-65 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et qu'un thermomètre inséré dans la farce indique au moins 165 °.



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