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Garywhinton
Poches de poulet aux épinards
Le mélange de poulet tendre qui se glisse dans ces poches de pain pita a une fermeture éclair en cumin et une saveur rafraîchissante de concombre et de yogourt.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, cuire le poulet à feu moyen pendant 10 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Retirer; poulet émincé et refroidir.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, la moutarde, le cumin et le poivre de Cayenne; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger les épinards, le concombre, les oignons et le poulet.
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Arroser du mélange de yogourt; mélanger pour bien enrober.Faire des pains pita au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.Remplir chaque moitié avec une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange au poulet.
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