Cuire les os soupe (s)

Si vous étirez votre budget alimentaire ou savez déjà le secret que la meilleure saveur est dans les os, essayez ceci !!!! Avez-vous acheté du poulet frit ou un poulet rôti? Si vous mettez ces os dans une casserole, vous aurez au moins un (ou plusieurs) repas.

Bouillir bien.
Laisser refroidir.
S'il y a une couche de graisse, enlevez tout - ou laissez-en si vous voulez.
Enlevez les os après avoir ôté la viande suspendue sur eux.Oui, c’est la partie la plus salissante.Avec vos mains défilant, vous remarquerez cette merveilleuse substance gélatineuse.
Maintenant, pour les soupes, utilisez les ajouts de choix d’amidon et de légumes avec ce qui suit pour créer des soupes totalement différentes.
Soupe 1 - Simple - Assaisonner avec du sel et du poivre.
Soupe 2 - Ajouter l'assaisonnement à la volaille.
Soupe 3 - Ajoutez la pâte Tom Yum.
Soupe 4 - Ajoutez de la pâte de curry vert.
Soup 5 - Add Red Curry Paste.
Soupe 6 - Ajoutez les piments de votre choix.
Soupe 7 - Ajoutez une soupe aigre vietnamienne instantanée.
Soup 8, 9, 10 Etc -- Season with your favorite combination -- EXPERIMENT!
S'il s'agit d'une carcasse de dinde ou de plusieurs poulets, vous aurez assez de soupe pour de nombreux lots. Je congèlerai des portions de la base de taille unique ou familiale à utiliser ultérieurement.