Cuisses de poulet farcies au pesto grillé

Name: cuisses de poulet farcies au pesto grillé
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 thighs, 4
Ingredients: 1,1 kg de cuisses de poulet (8 cuisses); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce pesto (0,5 pesto au basilic ); sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 1 pain de pain italien, coupé en 8 morceaux sur la diagonale

Un repas économique mais savoureux. Les cuisses de poulet sont parfumées au pesto, grillées puis servies sur du pain italien.Pour le pesto, j’utilise ma recette préférée, la recette 220704.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le gril.
Détacher la peau des cuisses pour former une poche; des trucs avec du pesto.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
Griller le poulet en le retournant une fois, environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Pendant ce temps, écrasez l'ail avec 0,125 cuillère à thé de sel pour former une pâte; incorporer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et badigeonner les tranches de pain.
Faire griller du pain sur le gril.
Servir le poulet sur du pain, l'ail vers le haut.