Cuisses de poulet rôties à l'érable

Name: cuisses de poulet rôties à l'érable
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes cuisses de poulet sans peau (environ 600 grammes avec des os); 5 petites patates douces, pelées et coupées en morceaux d'un centimètre (environ 400 grammes au total); 2.5 small onion, cut into centimetre pieces; 0,5 (454 grammes) sac de bébés carottes ou 227 grammes de panais, coupés en morceaux d'un centimètre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable

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Ingrédients

0,5 (454 grammes) sac de bébés carottes ou 227 grammes de panais, coupés en morceaux d'un centimètre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable

Préparation

Préchauffer le four à 450 ° F.
Dans un moule à gelée ou une grande rôtissoire peu profonde de 15 1/2 "sur 10 1/2", mélanger le poulet, les morceaux de patate douce, les oignons, les carottes miniatures, le sirop d'érable, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre, puis mélanger enduire.
Rôtir le mélange de poulet de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque la partie la plus épaisse de la cuisse est percée de la pointe du couteau et que la poêle épaissit légèrement, en remuant les légumes une fois et en retournant le poulet à mi-cuisson.