Cuisson des asperges

Name: cuisson des asperges
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 1 litre d'asperges, parés et coupés en morceaux de 2,5 centimètres; 12 petits pains; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage fondu américain en dés; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du jambon cuit, haché grossièrement; 6 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; 3 tablespoons minced onion; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Je le prépare pour le petit-déjeuner et le brunch le lendemain de Pâques. C'est un excellent moyen d'utiliser les derniers petits pains et les légumes cuits.Tout le monde cuit dans une casserole, il est donc facile d'assembler ce plat.Vous pouvez remplacer les asperges par des épinards et ajouter du fromage mozzarella tu souhaites.

Ingrédients

Préparation

Si vous utilisez des asperges crues: placez un panier à vapeur ou un insert et deux tasses d'eau dans une petite casserole. Amenez l'eau à ébullition puis ajoutez les asperges.Cuire à feu doux mais encore ferme, environ 5 minutes.Égoutter et laisser refroidir.
Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.Salez des petits pains divisés en deux et mettez le moitié du côté de côté.Séparez la moitié inférieure des petits pains en morceaux et étalez-les uniformément dans le moule.Couchez les asperges, le fromage et le jambon sur les morceaux de pain.Ensemblez la moitié restante des autres ingrédients.
Battre ensemble les œufs, le lait, l'oignon, le sel et le poivre.Verser le mélange d'œufs dans le plat et mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Retirer la casserole du réfrigérateur 0 minute avant la cuisson et préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du moule en ressorte propre, environ 55 minutes. Laisser reposer environ 10 minutes avant de couper.