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Diyeana
Cupcakes au chai végétalien
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait de soja
- 4 sachets de thé de chai
- 60 litres d'huile de canola
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du yogourt au soja
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café de stevia
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine de blé entier
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de cardamome moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de gousses de sol
- 2,5 cm de poivre blanc
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue ou 1/4 cuillère à café de masse
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger l'huile, le yaourt, le sucre, la stevia, la vanille et le mélange de thé jusqu'à ce que tous les mottes de yogourt disparaissent.Fermer la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la cardamome, le gingembre, le clou de girofle et le poivre en ingrédients humides.Mix jusqu'à ce que les gros morceaux disparaissent; remplissez les boîtes et cuire au four environ 20 à 22 minutes jusqu'à ce qu'un couteau tranchant inséré en ressorte propre.
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Assurez-vous que les cupcakes sont complètement refroidis avant d'ajouter la garniture, sinon le sucre fondra et ne semblera pas joli ou poudré.
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To assemble, sift confectioners sugar over cooled cupcakes first, then mix cocoa, cinnamon, and nutmeg together and sift onto each cupcake.Enjoy!
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