Curseurs de champignons végétariens

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Arrosez les pains à burger avec suffisamment d'huile pour parfumer et humidifier les petits pains, mais ne les laissez pas détrempés, soit environ 4 cuillerées à soupe, et déposez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire les petits pains dans le four préchauffé jusqu'à ce que le dessous soit doré, environ 8 minutes.Rassez les petits pains et laissez cuire jusqu'à ce que le côté opposé soit doré, environ 5 minutes de plus.

Pendant que les petits pains cuisent, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes dans une petite casserole à feu moyen.Ajouter l'ail dans la casserole chaude pour qu'elle grésille et cuire pendant 30 secondes.Ajoutez les champignons et l'eau; laisser mijoter, en remuant constamment, jusqu'à ce que la taille diminue, environ 3 minutes.Mélanger dans la sauce d'huîtres et cuire une minute supplémentaire.

Assemblez le curseur de bas en haut.Placez une base de pain sur une assiette et ajoutez une quantité généreuse de laitue.Ajoutez une tranche de concombre, un morceau de tomate et une tranche de cornichon.Ajoutez une cuillère à soupe de champignons cuits et recouvrez du petit pain Répétez l'opération pour les autres curseurs.