Curseurs poivrés

Name: curseurs poivrés
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 8 petits pains rhodes, cuits selon les instructions sur l'emballage; Boeuf haché maigre de 600 grammes; 2 poivrons verts; 1 1/2 cuillères à café de cumin; 4 tomatillos, enlever les cosses et hacher; 1 piment jalapeno, haché; 1/2 white onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de coriandre, hachée; 1 citron vert, jus et zeste de; 2 cuillères à soupe de miel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; sel et poivre

Ces slings zingy, pleins de toutes sortes de poivrons, feront fureur! Source: / recettes / voir / 2447

Ingrédients

Préparation

Cuire les petits pains et réserver.
Faire griller les poivrons verts au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement noirs et enlever la peau.
Couper les poivrons en petits morceaux.
Combinez les poivrons verts, le cumin, le sel et le poivre avec le boeuf haché.
Préparez 20 galettes arrondies de quelques centimètres dans le mélange de boeuf haché.
Mélanger les tomates, le jalapeno, l'oignon, la coriandre, le zeste et le jus de citron vert et le miel et le miel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Faire frire les galettes dans une poêle et garnir de fromage la dernière minute de cuisson pour le faire fondre.
Assemblez les curseurs en utilisant autant de sauce verte que vous le souhaitez, sur ou sous la viande.