Date tourbillonne les cookies

Name: date tourbillonne les cookies
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des dattes hachées; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; 1 cuillère à café d'extrait de citron; PÂTE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 3 gros œufs, température ambiante; 1 cuillère à café d'extrait de citron; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

Ma petite-fille a surnommé ma mère, Cookie Grand-mère, parce qu'elle fabriquait de merveilleux biscuits, y compris ces friandises croustillantes et moelleuses. - Donna Grace, Clancy, Montana

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger les ingrédients de la garniture. Cuire à feu mi-doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange durcisse, 15-20 minutes.Chill
Pour la pâte, crémer le beurre et les sucres dans un bol.Ajouter les oeufs un à un en battant bien après chaque addition.Ajouter l'extrait.Combiner la farine, le sel et le bicarbonate de soude; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Chillir au moins 1 heure
Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la moitié de la pâte en un rectangle de 12 x 9 pouces, environ 0,25 po.épaisseur.Étaler avec la moitié du remplissage. en plastique; se détendre pendant la nuit
Couper les petits pains en tranches de 0,25 po.Placez-les sur des plaques à pâtisserie graissées. Cuire au four à 375 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Refroidir sur une grille.