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Redtex
Délicieuses brochettes de poulet
C’est une belle façon épicée de cuire de la viande sur un barbecue ou sous un gril, si facile à préparer et à savourer avec goût. Fait cette semaine par erreur, car j’avais décongelé la mauvaise viande et que je devais quand même trouver quelque chose à dîner! c'était très agréable.
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Ingrédients
Préparation
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Trempez 3-4 bâtons de satay de bambou dans l’eau quelques heures à l’avance.
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Coupez la viande en morceaux assez gros.
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Placez tous les ingrédients dans un plat moyen, mélangez bien et ajoutez la viande en vous assurant que les morceaux ont été recouverts de la marinade.
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Placez dans le réfrigérateur pendant quelques heures.
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Enfiler la viande sur les bâtons de satay, en s'assurant que les morceaux sont bien serrés mais pas coincés.
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Cuire sur le barbecue ou sous le gril jusqu'à ce que la cuisson soit bien cuite, environ 8 à 10 minutes, cela varie en fonction de la taille de la viande.
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Servir avec des salades.
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Les cuisses de poulet ont plus de goût que les poitrines à carreaux et ne sont pas si sèches.
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