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Délicieuses poules de cornouailles
 
 
4 PortionsPTM65 min

Délicieuses poules de cornouailles


Les poules de Cornouailles sont un peu plus petites que le poulet mais cuisent plus vite et je trouve qu'elles sont beaucoup plus juteuses.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
  2. Dans un bol, mélanger le poivron vert, le poivron rouge, la coriandre, l'huile d'olive, l'assaisonnement Sazon, la poudre d'oignon, l'assaisonnement Adobo, le sel et le poivre noir. Mélanger l'huile avec vos mains sur toute la surface extérieure de chaque poule. Disposez les poules sur une plaque à pâtisserie préparée; garnir chaque cuillère à soupe de beurre.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que l'os ne soit plus rose et que le jus soit clair, environ 45 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os, devrait indiquer une température de 70 ° C.


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