Délicieux bolognaise végétarienne

Name: délicieux bolognaise végétarienne
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons finement hachés; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du poireau finement haché; 2 cuillères à café de sel; poivre noir grossièrement moulu au goût; poivre noir grossièrement moulu au goût; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème fraîche; 2 carottes râpées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des lentilles rouges; 3 cuillères à soupe de bouillon de légumes (tel que Knorr® Touch of Taste); 1/2 cuillère à café de sambal oelek (pâte de piment)

Je suis très heureux de partager cette recette avec vous.J'ai essayé de faire des Bolognaises végétariennes à plusieurs reprises, mais je n'y ai jamais vraiment réussi.Cette fois, cela s'est avéré vraiment génial et c'est maintenant l'un des plats préférés de ma famille.Les lentilles ne sont généralement pas les aliments préférés de ma fille mais cette Bolognaise a été un énorme succès.Un autre avantage à propos de cette recette: ce sera bon le premier jour mais encore meilleur le deuxième jour.Alors faites un gros lot et dégustez cette Bolognaise pendant quelques jours.Garnissez avec du Parmesan et servez avec une salade.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter les champignons, le poireau, le sel, les flocons de piment rouge et le poivre; cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons soient tendres, soit 5 à 10 minutes.
Dans la casserole, incorporer les tomates concassées, la crème fraîche, les carottes, les lentilles rouges, le bouillon de légumes et le sambal. Ramener à feu doux. Couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps, environ 20 minutes.