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KATHYTAP11
Délicieux riz blanc cuit à la vapeur coréen
Si vous avez le riz le plus savoureux et le plus parfait que vous aurez jamais goûté, alors essayez cette méthode et vous l’aurez, je vous le promets. Astuce: Il doit être du riz blanc de style coréen ou japonais pour obtenir cette qualité. peut le trouver dans n’importe quelle section asiatique de votre supermarché.
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Ingrédients
Préparation
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Rincez le riz à l'eau courante froide pendant plusieurs minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit claire (il est très important de le faire).
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Transférer le riz nettoyé dans un bol; couvrir d'eau très froide (pas d'eau glacée) et laisser tremper pendant 2-3 heures.
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Égoutter le riz et transférer dans une casserole.
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Ajoutez 3/4 litre d'eau froide et portez à ébullition; remuer une fois et réduire immédiatement le feu à très bas.
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Couvrir et cuire à la vapeur pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau ait été absorbée.
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