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Ms. Chef Esh
Des œufs marinés roses chatouillés ou de jolis œufs marinés roses
Ma mère les fabriquait tout le temps quand j'étais petite et que je les aimais. Quand ils sont cuits, ces œufs ont une belle couleur. Bien qu'ils soient beaux, ils sont très épicés et vous mordent quand vous les croquez! Ils sont assez jolis sur une salade ou comme apéritif sur la table du buffet ou tout simplement pour manger des choses délicieuses sans autre raison que le fait que vous vouliez un joli œuf au vinaigre épicé! Elles tirent leur couleur magnifique des betteraves, qui sont également délicieuses. Les rondelles d'oignon peuvent également servir à garnir une salade.Heck, utilisez toutes les friandises du pot; vous ne pouvez pas vous tromper avec celui-ci.
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Ingrédients
- 2 douzaines d'œufs durs décortiqués
- 2 canettes (425 grammes) de betteraves entières, non égouttées (utilisez une betterave en conserve de bonne qualité pour obtenir la meilleure couleur et la taille de la boîte est approximative.)
- 1 piment (227 g) de piment fort (ce sont de petits piment jaunes et la taille du pot est approximative)
Préparation
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Ensuite, versez les betteraves non égouttées sur les poivrons.
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Placez les rondelles d'oignon tranchées sur les betteraves.
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Ensuite, placez les œufs entiers décortiqués sur les rondelles d'oignon.
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Versez le vinaigre sur tout pour couvrir, en veillant à ce que tous les ingrédients soient immergés dans le vinaigre, le jus de betterave et le jus de chili.
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Placez le couvercle sur le pot ou recouvrez-le d'une pellicule plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours.
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Comme je l'ai dit, ce ne sont que des tranches magnifiques et les betteraves et les oignons sont délicieux aussi. Je ne mange pas les poivrons parce qu'ils sont trop chauds pour moi, mais les plus courageux voudront peut-être aussi les croquer.
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Enjoy!
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