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Brandi380
Dessert citron citron vert
Cette gâterie d'avant-garde offre un mélange merveilleusement rafraîchissant de saveurs d'agrumes.Recouvrir avec une sauce au citron douce, c'est la fin parfaite pour n'importe quel repas.L'utilisation d'un batteur électrique facilite la combinaison du sorbet au citron vert et de la glace à la vanille.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les miettes de craquelins, 1,75 cuillère à soupe de beurre et 60 litres de sucre.Appuyez dans un moule non graissé de 13 po; congeler jusqu'à consistance ferme. Dans un grand bol, mélanger la crème glacée et le sorbet; verser sur la croûte.Geler jusqu'à consistance ferme.
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Dans une casserole épaisse, mélanger les œufs et le reste du sucre. Incorporer le jus de citron et le beurre restants.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le mélange atteigne 160 ° et recouvrir le dos d'une cuillère en métal.Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement
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Étendre sur le mélange de crème glacée.Couvrir et congeler pendant 3 heures ou toute la nuit.Peut être congelé jusqu'à 2 mois.
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Juste avant de servir, sortir du congélateur et couper en carrés.
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