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POETRYOBSCENE
Dessert en mousseline de citron vert
«Cette recette d'avant-garde m'a été donnée par une tante il y a de nombreuses années», écrit Joyce Key. «Sa recette demandait de la gélatine au citron, mais nous aimons ce dessert avec plus de goût, alors nous utilisons plutôt du citron vert. les carrés légers et moelleux sont particulièrement intéressants en été », assure le cuisinier de Snellville, en Géorgie.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les trois premiers ingrédients. réserver 2 cuillères à soupe pour la garniture.Appuyez sur les miettes restantes au fond d'un moule de 13 po non graissé de 9 po; mettre de côté. Dans un petit bol, dissoudre la gélatine dans de l'eau bouillante; cool
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à homogénéité.Battre à la vanille.Ajouter lentement la gélatine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Incorporer la garniture fouettée.Faire glisser à la cuillère; saupoudrer de chapelure réservée. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
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