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Torte au chocolat blanc pina colada
 
 
PortionsPTM25 min

Torte au chocolat blanc pina colada


J'ai préparé ce plat un après-midi et, lorsque je l'ai servi cette nuit-là, il a disparu en quelques minutes. C'est à ce moment-là que j'ai su que j'avais décroché l'or.

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Préparation

  1. Dans une petite casserole, mélanger les chips de cuisson, la noix de coco et la crème de noix de coco; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les frites soient fondues. Refroidir complètement.
  2. Tapisser une pellicule de plastique d'un moule à pain de 9 x 5 po en laissant les bords s'étendre sur les côtés. Dans un petit bol, mélanger les biscuits broyés et le beurre.
  3. À assembler, déposer 1/2 litre de sorbet dans le moule préparé et répartir uniformément. Saupoudrer avec la moitié du mélange à biscuits; appuyer pour former une couche ferme. Étaler avec la moitié du mélange de noix de coco.Répéter les couches.Envelopper solidement et congeler jusqu'au lendemain.
  4. En soulevant avec une pellicule de plastique, démouler la torte sur une assiette de service. Couper la torte en deux dans le sens de la longueur; couper chaque moitié en tranches dans le sens de la largeur. Servir immédiatement.



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