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Budicheeks
Torte au chocolat blanc pina colada
J'ai préparé ce plat un après-midi et, lorsque je l'ai servi cette nuit-là, il a disparu en quelques minutes. C'est à ce moment-là que j'ai su que j'avais décroché l'or.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, mélanger les chips de cuisson, la noix de coco et la crème de noix de coco; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les frites soient fondues. Refroidir complètement.
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Tapisser une pellicule de plastique d'un moule à pain de 9 x 5 po en laissant les bords s'étendre sur les côtés. Dans un petit bol, mélanger les biscuits broyés et le beurre.
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À assembler, déposer 1/2 litre de sorbet dans le moule préparé et répartir uniformément. Saupoudrer avec la moitié du mélange à biscuits; appuyer pour former une couche ferme. Étaler avec la moitié du mélange de noix de coco.Répéter les couches.Envelopper solidement et congeler jusqu'au lendemain.
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En soulevant avec une pellicule de plastique, démouler la torte sur une assiette de service. Couper la torte en deux dans le sens de la longueur; couper chaque moitié en tranches dans le sens de la largeur. Servir immédiatement.
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