Dinde fumée à la mijoteuse

Name: dinde fumée à la mijoteuse
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litres de bouillon de poulet; 2 boîtes (439 grammes) blanc hominy; 2 cuisses de dinde fumée, viande enlevée et déchiquetée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant une sauce à la tomate (telle que Herdez®); 1 onion, chopped; 1 carotte, pelée et coupée en morceaux; 60 litres d'huile d'olive; 6 gousses d'ail émincées

Le sud-ouest des États-Unis a sa propre cuisine unique. Mon plat préféré du sud-ouest est une soupe appelée posole, préparée avec des piments verts de Hatch et une hominy blanche. Voilà ma version de cette recette.

Ingrédients

2 litres de bouillon de poulet
2 boîtes (439 grammes) blanc hominy
2 cuisses de dinde fumée, viande enlevée et déchiquetée
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant une sauce à la tomate (telle que Herdez®)

1 onion, chopped
1 carotte, pelée et coupée en morceaux
60 litres d'huile d'olive
6 gousses d'ail émincées

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger le bouillon de poulet, le hominy, la viande de dinde, la sauce tomatillo, l'oignon, la carotte, l'huile d'olive et l'ail.Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les saveurs se combinent, environ 6 heures..