Gaspacho de la chance

Name: gaspacho de la chance
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litre de jus de tomate; 1/2 concombre, haché; 1/2 poivron rouge, haché; 1/2 poivron rouge, haché; 1/2 small red onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 litre de jus de tomate; 2 cuillères à café de granulés de bouillon de boeuf; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de sel de céleri; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 1/2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 1/2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge

Un ami m'a donné sa recette et je l'ai réduite pour en nourrir 4 à la place d'une armée et je l'ai ajustée à nos goûts. C'est une merveilleuse soupe froide débordant de fraîcheur du jardin dans chaque bouchée.Ajustez les ingrédients à votre guise ou utilisez la prime dans votre jardin.Et cela ne réchauffe pas la cuisine pendant les chaudes journées d'été! Garnir de persil frais, de ciboulette, d'une cuillerée de crème sure et de pain grillé.Fermer au moins 1 heure; c'est mieux le lendemain.

Ingrédients

Préparation

Purée de tomates roma, concombre, poivrons verts et rouges, oignons rouges et ail au mélangeur, environ 30 secondes.Ajouter le jus de tomate, les granules de bouillon de boeuf, l'origan, le basilic, le sel de céleri, le sel, le poivre noir, la sauce Worcestershire et la sauce rouge vinaigre de vin.Pulsez plusieurs fois pour mélanger.Versez dans un bol et laissez refroidir au moins 1 heure..