Dixie fry mélange de revêtement de recette originale (copycat)

Name: dixie fry mélange de revêtement de recette originale (copycat)
Total time: 15 min
Yield: 2 cups coating mix, 23
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine à gâteau; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de babeurre, solides; 2 cuillères à café de poudre de lait écrémé en poudre; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 1/2 cuillère à café de jaunes d'oeufs en poudre; 3 cuillères à soupe de sel de saison; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 3/8 cuillère à café d'origan moulu; 3/8 cuillère à café de paprika en poudre; 1/4 cuillère à café de moutarde en poudre

Ma recette d'ingénierie inversée pour le mélange classique de mélange de revêtement pour enrobage assaisonné naturel «Recette originale de Dixie Fry» donne un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant - l'équivalent d'une boîte de 10 onces jumelée (bien que je ne sois pas d'accord "environ 23 portions" répertoriées dans la liste des faits nutritionnels - J’ai énuméré 23 portions ici pour répliquer équitablement). La moitié de ce mélange peut être conservée dans un récipient hermétique pour une seconde utilisation.Voir les étapes 7 et 9 pour une cuisson approximative. fois.

Ingrédients

Préparation

DANS le grand bol d'un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients; TRAITEZ le mélange pendant 10 à 15 secondes en le basculant alternativement pour obtenir un mélange homogène.Le mélange est maintenant prêt à être utilisé (conservez 0,5 ml du mélange pour une deuxième utilisation si vous le souhaitez (à conserver dans un récipient hermétique). Les étapes suivantes sont les instructions écrites de la frite Dixie boîte.
VERSER (1/4 litre) de Dixie Fry dans un sac en plastique moyen (ou dans une casserole).
HUMIDER le poulet, le porc ou les fruits de mer avec de l’eau (ou un mélange d’œufs fouettés).
AGITER 1 ou 2 morceaux à la fois (ou bien enrober dans un moule).
MÉTHODE À LA FRITURE (Note du gourou des épices: je recommande d'utiliser au moins 1/4 litre d'huile de cuisson dans une poêle profonde, au lieu de la quantité indiquée): Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle.Cuire à feu mi-doux, à découvert, jusqu'à ce que le mélange soit doré cuit, en tournant de temps en temps.
TEMPS DE CUISSON POUR LA METHODE DE CUISSON: Parties de poulet avec peau et os, 40 minutes; Poitrine de poulet désossée et sans peau, 20 minutes; Côtelettes de porc, 15 minutes; Filet de poisson, 5-7 minutes.
MÉTHODE DE CUISSON AU SANS HUILE (note du gourou des épices: je recommande d'appliquer une légère couche d'huile végétale sur le poulet avant la chapelure): Utilisez un plat de cuisson.Vaporisez de l'aérosol de cuisson sans graisse sur la casserole. une fois que.
TEMPS DE CUISSON POUR LA METHODE DE CUISSON: (à 200 degrés): morceaux de poulet avec peau et os, 45-50 minutes; Poitrine de poulet désossée et sans peau, 20 minutes; Côtelettes de porc, 40 minutes; Filet de poisson, 5-7 minutes.
SERVE and enjoy!

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