E-z haricots rouges et riz

Name: e-z haricots rouges et riz
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 boîtes (425 grammes) de haricots rouges, ne les égouttez pas (j'achète des haricots à la Nouvelle-Orléans); Saucisse fumée de 400 grammes, tranchée; 2 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun (j'utilise Tony Chachere); 1/4 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de fumée liquide (facultatif, en fonction de la fumée de votre saucisse); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz blanc; 3/4 litre d'eau; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 2 cuillères à soupe de beurre

Mon mari est originaire du sud de la Louisiane et j'ai dû apprendre à cuisiner des recettes cajun / créoles. C'est notre solution rapide aux haricots rouges et au riz.

Ingrédients

3 boîtes (425 grammes) de haricots rouges, ne les égouttez pas (j'achète des haricots à la Nouvelle-Orléans)
Saucisse fumée de 400 grammes, tranchée
2 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de poivre blanc
1 cuillère à café d'assaisonnement cajun (j'utilise Tony Chachere)
1/4 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de poudre d'ail
1/4 cuillère à café de fumée liquide (facultatif, en fonction de la fumée de votre saucisse)
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du riz blanc
3/4 litre d'eau
1 cuillère à café de sel à l'ail
2 cuillères à soupe de beurre

Préparation

Riz:.
Amener l'eau à ébullition, ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu moyen-doux pendant 20 minutes.
Des haricots:.
Faire fondre le beurre, saucisse légèrement brune.
Ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter à feu moyen pendant la cuisson du riz.