Eileen's chili verde

Name: eileen's chili verde
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 15 pommes de terre, en cubes; 900 grammes de porc en cubes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre; 1 medium onion, sliced; 1 cuillère à café d'ail, émincé; 1 pot de salsa verde (680 grammes); 8 traits de sauce jalapeno Tabasco; 8 traits de sauce jalapeno Tabasco; 1/4 litre de bouillon de poulet

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Ingrédients

15 pommes de terre, en cubes
900 grammes de porc en cubes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
1 medium onion, sliced

1 cuillère à café d'ail, émincé
1 pot de salsa verde (680 grammes)
8 traits de sauce jalapeno Tabasco
8 traits de sauce jalapeno Tabasco
1/4 litre de bouillon de poulet

Préparation

Mettez les pommes de terre en cubes dans une mijoteuse de 5 litres.Saisonnez avec le sel et le poivre.Couvrez les pommes de terre avec la moitié de l'oignon.
Pendant ce temps, dans une poêle à frire, dorer le porc dans l'huile; enlever à la mijoteuse.Saisonnez avec du sel et du poivre; Ajouter le reste des oignons et l'ail.Ajouter les 4 derniers ingrédients.
Cuire dans une mijoteuse à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures.
Servir avec des haricots sautés et des tortillas à la farine.