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Ragoût de cou d'agneau
Le titre ne sonne pas beaucoup, mais il est très bon. J'aime l'agneau, mais souvent je ne peux pas me permettre de bonnes coupes.
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Ingrédients
Préparation
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Faites dorer le cou d'agneau dans un peu d'huile.
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Faites une sauce dans un petit bol en mélangeant la sauce tomate avec le reste des ingrédients en bas de la liste.
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Placez les légumes dans la cocotte. Versez sur la moitié de la sauce et mélangez pour bien enrober les légumes.
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Ajoutez le cou d'agneau et versez le reste de la sauce sur le dessus.
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Couvrir et cuire à feu doux 8 heures.
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