Enchiladas de crevettes

Name: Enchiladas de crevettes
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de sauce piquante; 16 grosses crevettes, pelées et déveinées, sans queue; 4 tortillas à la farine (20 centimètres); Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant un mélange de fromage râpé Cheddar et Monterey; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la salsa fraîche

Savoureux et prêt en 20 minutes. Servir avec une salade, du riz et des haricots noirs.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, ail, gingembre, sauce piquante et crevettes. Bien enrober les crevettes avec le mélange et laisser mariner 2 heures.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Graisser un moule à tarte en verre de 23 centimètres avec le reste de la cuillère à soupe d’huile d’olive. Remplir les tortillas à la farine de crevettes marinées, d’un mélange de fromage et de salsa.Fermer les tortillas en rouleau et les placer dans le plat à tarte graissé. les tortillas.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses.