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Enguinar (armenia)
 
 
4 PortionsPTM1H5 min

Enguinar (armenia)


Cette recette est issue de la semaine 13 de mon blog gastronomique, "Travel by Stove". J'essaie de cuisiner un repas de chaque nation sur Terre, et l'Arménie est ma treizième étape. C'est une recette simple pour des artichauts, cuits avec une sauce à la tomate et à l'oignon.

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Préparation

  1. Faites d'abord cuire les oignons dans l'eau jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez.
  2. Ajouter les artichauts dans la cocotte et laisser mijoter à couvert, en remuant de temps en temps, pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les artichauts soient tendres.



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