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BILLY B HILLBILLY
épinards à l'oignon rouge
Une salade d'épinards garnie d'oignons rouge vif et d'une sauce résolument différente! Du magazine Better Homes and Gardens (décembre 2003).
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Ingrédients
- 2 large red onions, halved and sliced ( A bowl with a capacity of 3/4 liter containing )
- 2 cuillères à soupe de beurre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du vin rouge
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la grenadine ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de myrtille
Préparation
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Ajoutez le vin, le sirop, le sucre et le sel.
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Porter à ébullition; baisser la température.
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Faire bouillir doucement, à découvert, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie se soit évaporée et soit sirupeuse.
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Pendant ce temps, placez les épinards dans un très grand bol.
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Déposer le mélange d'oignons sur les épinards; mélanger.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Sers immédiatement.
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Donne 10 portions.
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Enjoy!
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