Pain de viande faible en gras à la dinde et au jardin

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Chauffer le four à 350 degrés.
Dans un grand bol, mélanger la dinde ou le bœuf, les épinards égouttés, l'avoine, l'oignon, les carottes, les œufs, le lait, les herbes (mélange d'origan, de basilic et de thym), le sel et le poivre.
Utilisez une fourchette à trois dents ou une fourchette en bois pour mélanger les ingrédients de la viande.
Appliquez un produit à base d'huile antiadhésif sur un moule à pain de un centimètre, ou formez un pain et placez-le au centre d'un moule à cuisson de un centimètre.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 170 degrés et que le centre ne soit plus rose.
Si vous remplacez le dinde par du bœuf, faites cuire au four de 50 à 55 minutes et le thermomètre devrait enregistrer la température interne à 160 ° C (la pointe ne touche pas le plat de cuisson).
Laissez le pain sortir du four pendant 5 minutes avant de le trancher.