Farce de kimchi

"Chaque année, nous fabriquions deux types de farce: une traditionnelle et une avec du kimchi. Nous n'avons jamais eu de restes de la farce au kimchi. Après de nombreuses années, nous avons appris que la farce avait meilleur goût lorsqu'elle était cuite à part et non fourrée. la dinde.À l'intérieur de l'oiseau, la farce devient un peu détrempée. Quelques semaines avant Thanksgiving, des amis nous demandaient si nous allions préparer la farce à la coréenne de notre famille.Oui, nous ferons notre fameuse farce cette année et je voulais la partager la recette avec vous aussi. " De, par Cecilia Hae-Jin Lee