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Faux pavlova
 
 
12-16 PortionsPTM120 min

Faux pavlova


Voici l’histoire:) En tant qu’Australien vivant "Up Over" (aux États-Unis), j’ai demandé à ma nièce de 11 ans d’aider Pavlova à rédiger son rapport sur les traditions de Noël australiennes et la nourriture. Le rapport a été remis. Dans le cadre de son rapport, elle devait faire un "Pav" et le servir à sa classe.Elle lui avait remis son rapport avec une recette traditionnelle de Pavlova.Il sert 6 à 8 personnes.Sa classe est composée de 32 les enfants doivent goûter à un tucker traditionnel australien "Chrissy" (nourriture) .Si vous avez déjà fabriqué un pavé, vous savez que cela prend BEAUCOUP de travail.Pour un jeune inexpérimenté de 11 ans qui fabrique la base / la croûte de meringue, Elle n’a pas relevé le défi en l’aidant à en fabriquer cinq. Ensuite, des possums (comme dirait Dame Edna), un coup de génie m'a frappé et nous avons décidé d'essayer de le simuler! À ma surprise, il a fonctionné! YEAH MATE! J'ai téléchargé quelques photos pour montrer le Mini Faux Pav que nous avons fabriqué pour tester la recette, puis le résultat final obtenu par ma nièce.

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Préparation

  1. Tapisser le fond et les côtés d'un plat à four en verre pyrex de 9 "x 13" avec des meringues concassées (un petit bol conviendrait également). Étalez les meringues restantes uniformément sur la base de la meringue entière.
  2. Micro-ondes chaque pot de crème Kraft à la guimauve pendant 20 secondes, puis étendre soigneusement sur la meringue avec un grattoir en silicone, en une couche uniforme. Laisser reposer pendant au moins 2 heures les meringues et la guimauve à fondre. recette.
  3. Nettoyez et coupez en tranches tous les fruits, à l'exception du fruit de la passion et/ou de la purée de mangue, et mettez-les de côté. Conservez chaque fruit séparé de l'autre.
  4. Dans un grand bol ou un mixeur électrique, versez la crème jusqu'à l'obtention de pics fermes, puis incorporez délicatement la vanille et le sucre en poudre.Étendez uniformément la crème fouettée sur la couche de crème de guimauve. pour décorer le bord extérieur ou la crème en aérosol utilisée en conserve.).
  5. Pulpe de fruit de la passion: J'ai utilisé des conserves (170 g John West), ou vous pouvez réduire en purée un peu de mangue fraîche. Déposez-les sur la couche de crème fouettée, puis décorez de fruits.Il se conservera au réfrigérateur pendant environ 2 heures supplémentaires immédiatement après la décoration.



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