Feta cuite au four

Préchauffer le four à 380 F.

Centrer une tranche de féta sur chacune des 8 feuilles de papier d'aluminium.

Centrer une tranche de tomate dessus; saupoudrer d'ail et d'origan et saupoudrer légèrement de flocons de piment rouge.

Verser 1 c. À soupe d'huile d'olive sur chaque colis de féta et le papier d'aluminium.

Cuire au four pendant 15 minutes ou, si vous faites des grillades, placez le paquet de papier d'aluminium sur votre barbecue.

Placez un paquet par assiette (permettant aux invités d'ouvrir leur propre paquet et d'inhaler un parfum agréable) et servez-le avec un pain croustillant à l'apéritif.

Remarque: vous pouvez également faire griller cette féta sur le barbecue, mais envelopper de double feuille pour éviter les larmes et vous éviter de perdre du fromage et des jus fondants.