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Minky410
Fettuccine aux épinards et aux champignons de crabe
Faites et partagez cette recette de fettuccine aux épinards, aux champignons et au crabe.
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Ingrédients
Préparation
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Faites bouillir une casserole d'eau et faites cuire les fettuccines dans de l'eau salée. Égouttez et réservez.
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Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu vif et ajoutez l'ail.Ajoutez ensuite les champignons hachés pour faire transpirer l'humidité. (Ajoutez un centimètre de sel pour favoriser la transpiration.)
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Ajouter la crème épaisse et porter à ébullition, puis laisser mijoter à couvert à feu moyen pendant environ 3 minutes.Ajouter la chair de crabe, les épinards et le zeste de citron et cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés.Ajouter le sel et le poivre au goût.
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Mélangez ensuite les pâtes avec un peu d’eau des pâtes et mélangez au parmesan.Servez immédiatement.
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