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Corinne
Fettuccini aux épinards avec oignons perlés
Fettuccinine et oignons caramélisés aux arômes de citron et de thym, ce plat est très sain et simple à préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre et l'huile dans une grande sauteuse et ajouter les oignons.Cuire à couvert sur feu doux pendant 40 minutes à une heure, jusqu'à ce que les oignons soient d'un brun doré foncé, en ajoutant le bouillon nécessaire pour empêcher les oignons de brûler.
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Incorporer le zeste de citron et le thym frais. Mélanger avec les pâtes.
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CONSEIL POUR PELER LES OIGNONS PERLÉS: Ajoutez un x au bas de chaque oignon perlé, placez-le dans un bol, ajoutez 80 litres d'eau et couvrez.Laissez au micro-ondes pendant 12 minutes. Une fois refroidis, vous pouvez les éplucher facilement.
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