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Feuille de moka à la cannelle
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Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de beurre ou 4 cuillères à soupe de margarine
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1/4 litre d'eau
- 2 cuillères à soupe de poudre expresso instantanée (ou de granulés) ou 2 cuillères à soupe de poudre de café instantané ordinaire (ou de granulés)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre tamisé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre tamisé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de beurre ou 4 cuillères à soupe de margarine
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 3 cuillères à soupe de café fort
- 1/2 cuillère à café de cannelle
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre tamisé
Préparation
-
Couper en 32 morceaux.
-
Incorporer le cacao, l'eau et le café.Battre jusqu'à consistance lisse.
-
Combinez les sucres granulés et bruns, la farine, la cannelle et le bicarbonate de soude.
-
Ajouter le mélange de cacao, la vanille, le lait et les œufs. Mélanger jusqu'à bien mélangé.
-
Verser dans un moule à gâteau gelé graissé de 25 cm (feuille à biscuits avec côtés).
-
Cuire au four à 170 degrés pendant 18 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
-
Cool dans le moule.
-
Faites le glaçage en faisant fondre le beurre dans une casserole. Incorporer le cacao, le café et la cannelle avec le lait.
-
Mélanger jusqu'à consistance lisse.
-
Incorporer lentement le sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Glacer le gâteau.
-
Cut into 32 pieces.
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