Information nutritionnelle sur les biscuits Oreo sans crème

Étape 6

1. Quelque 490 milliards de biscuits Oreo ont été vendus depuis que Nabisco a introduit le biscuit sandwich dans le monde en 1912. (Voir référence 4) Cela représente près de 2 billions de calories et de calories grasses consommées par les fans qui aiment dunk, twist ou simplement beaucoup les cookies populaires fourrés à la crème. Si vous souhaitez réduire votre consommation personnelle de graisse et de sucre, vous pouvez supprimer le remplissage et profiter des gaufrettes de biscuits par vous-même.

Calories sauvegardées

1. Pour chaque oré consommé moins le remplissage, vous économiserez 20 calories. Si vous mangez normalement Double Stuf Oreos, vous pourriez économiser 50 calories. Un biscuit Oreo ordinaire contient 41,6 calories et un biscuit Double Stuf, 70 calories. Si vous voulez vraiment gratter tout le remplissage - une combinaison de gélatine, de shortening, de sucre en poudre et de vanille - les deux biscuits restants pèseront environ 20 calories.

Réduction du sucre

1. Vous économisez également beaucoup de calories en mangeant en mangeant des oréos sans la crème. Un lot de biscuits Oreo - 32 biscuits sandwich - contient 5 tasses de sucre. Trois de ces tasses de sucre sont dans la garniture, selon une recette copiée fournie par le réseau alimentaire. Cela représente plus de 2,5 oz. - 5 cuillères à soupe - de sucre par biscuit. Si vous mangiez les deux gaufrettes sans la crème, vous réduiriez votre sucre à 1 once. de sucre.

Graisse Saturée

1. Une portion de biscuits Oreo contient 2 g de graisses saturées. Vous élimineriez la plupart de ces graisses en mangeant les biscuits sans la crème. Selon un article paru dans le numéro de mars 2010 du "Journal de la nutrition clinique", les graisses saturées, considérées depuis longtemps comme un facteur de risque accru de crise cardiaque, ne sont peut-être pas aussi malsaines que prévu. Des chercheurs de l’Institut de recherche Oakland de l’Hôpital pour enfants et de la Harvard School of Public Health ont analysé les résultats de 21 études antérieures portant sur une période allant de 5 à 23 ans. souffrez d'un accident vasculaire cérébral plus souvent que les personnes dont le régime alimentaire était riche en graisses saturées.

Trans-Fat

1. Avant le règlement de la Food and Drug Administration à compter du 1er janvier 2006, les oréos avec et sans garniture à la crème contenaient principalement des graisses trans, bien que les biscuits fourrés en contenaient beaucoup plus. Nabisco a introduit Oreos sans gras trans après cette date et les goûteurs du "The Washington Post" n'ont trouvé aucune différence substantielle entre la texture et la douceur des deux types de biscuits. Les gras trans, tels que ceux que l'on trouve dans la margarine et la graisse végétale partiellement hydrogénée, sont tenus pour responsables de la hausse du mauvais cholestérol et de l'abaissement du bon cholestérol.

Fabriquez le vôtre

1. Si vous en avez marre de gratter le remplissage de biscuits Oreo, vous pouvez confectionner vos gaufrettes Oreo-esque à partir d'une recette disponible au Cookie-Recipe-Club. Vous voudriez simplement omettre le remplissage. La recette des gaufres comprend une boîte de mélange à gâteau au diable, 2 œufs, 2 c. eau, 2 c. huile et 1/2 c. poudre de cacao. Combinez les ingrédients, puis façonnez la pâte en boules et placez-la sur une plaque à biscuits graissée. Vous devez aplatir les billes avec le fond d'un verre (vous pouvez éventuellement enduire de poudre de cacao pour éviter qu'elles ne collent) et cuire au four à 400 degrés pendant huit à dix minutes. Vous retirez les biscuits sur une serviette en papier et les aplatissez à nouveau avec le fond d'un verre. Les critiques en ligne disent que les cookies ne ressemblent pas beaucoup à Oreos mais ont un goût similaire.