Super verts: les poudres vertes sont-elles en bonne santé?

En résumé

1. Ce n’est un secret pour personne que la plupart des gens ne mangent pas assez de légumes.

2. Les poudres Verts sont des compléments alimentaires conçus pour vous aider à atteindre votre apport en légumes quotidien recommandé.

3. Les étiquettes de produits prétendent que les poudres de verdures peuvent soutenir l’immunité, les niveaux d’énergie, la détoxication et plus encore de votre corps - mais vous vous demandez peut-être si la science soutient ces prétendus bénéfices.

4. Cet article vous indique si les poudres de greens sont bonnes pour la santé.

Que sont les poudres vertes?

1. Les poudres Verts sont des compléments alimentaires que vous pouvez mélanger à de l'eau et à d'autres liquides.

2. Ils ont généralement une teinte verte et peuvent avoir un goût un peu herbacé. Des substituts de sucre naturels sont souvent ajoutés pour améliorer la saveur.

3. Les poudres Verts contiennent généralement 25 à 40 ingrédients différents ou plus, qui varient en fonction des marques. Ceux-ci incluent généralement (1, 2):

4. Les produits utilisés dans ces compléments sont généralement séchés puis broyés en poudre. Certains ingrédients peuvent également être mélangés à un jus, puis déshydratés, ou certains composants de la nourriture entière peuvent être extraits.

5. Une nouvelle tendance consiste à faire germer ou fermenter des ingrédients, ce qui augmente le taux de vitamines et aide à la décomposition des composés pouvant nuire à l'absorption des minéraux (3, 4, 5).

6. Les formulations sont souvent végétaliennes, biologiques et non génétiquement modifiées - mais vérifiez l’étiquette du produit pour plus de détails.

7. Les prix des poudres de légumes verts varient entre 22 et 99 cents ou plus par cuillère (environ 10 grammes ou deux cuillères à soupe), en fonction des ingrédients utilisés.

La nutrition varie en fonction des ingrédients

1. Comme les ingrédients des poudres de verdures varient selon les marques, la valeur nutritionnelle diffère souvent d’un produit à l’autre.

2. En moyenne, une cuillère (10 grammes ou deux cuillères à soupe) de poudre de légumes contient (6):

3. Les poudres sont généralement faibles en calories, mais les mélanger avec autre chose que de l'eau peut ajouter des calories.

4. Les poudres de légumes verts n'énumèrent pas toujours le contenu de toutes les vitamines et de tous les minéraux. Ils ne sont généralement pas aussi complets qu'un supplément de multivitamines et de minéraux standard.

5. Dans certains cas, les poudres de légumes verts sont formulées comme substituts de repas, ce qui rend le produit plus complet sur le plan nutritionnel et plus calorique.

6. Bien que cela ne soit pas indiqué sur l'étiquette, les poudres vertes contiennent généralement beaucoup de polyphénols et d'autres composés végétaux dotés de fonctions antioxydantes et anti-inflammatoires (1).

Un supplément à considérer

1. Les éléments nutritifs et les composés végétaux contenus dans les poudres de légumes verts peuvent contribuer au bien-être général s'ils sont utilisés en association avec une alimentation et un mode de vie sains.

2. Par exemple, les poudres de légumes verts sont généralement riches en vitamines A et C, qui aident à renforcer la fonction immunitaire (7, 8).

3. De plus, les probiotiques ajoutés aux poudres de verts peuvent renforcer la fonction immunitaire et la santé digestive. Cependant, la valeur des enzymes digestives à base de plantes ajoutées est incertaine (9, 10, 11).

4. Les poudres de verts ont été testées dans quelques petites études, mais les résultats peuvent varier en fonction de la marque et de la formulation du complément.

5. De plus, les fabricants de produits financent généralement ces études, ce qui augmente le risque de biais. Par conséquent, il est préférable de garder un scepticisme sain.

6. Les actions antioxydantes et anti-inflammatoires des composés végétaux contenus dans la poudre de verts peuvent aider à réduire le risque de maladies chroniques.

7. Lors d'une étude de quatre semaines menée auprès de 10 personnes en bonne santé, deux cuillerées à table (10 grammes) de poudre de verdure prises quotidiennement réduisaient de 30% (1) la concentration sanguine en protéines endommagées par l'oxydation. [! 1032 => 1140 = 4!] Prévenir les dommages causés aux protéines du sang, telles que les enzymes, est important, car elles remplissent des fonctions qui aident à vous protéger du cancer et des maladies chroniques (12).

8. Dans une autre étude de 90 jours menée auprès de 40 personnes hypertendues, deux cuillerées à soupe (10 grammes) de poudre de verdure prise quotidiennement réduisaient la pression artérielle systolique et diastolique d'environ 8%. Le groupe témoin n'a observé aucune amélioration (13).

9. Néanmoins, d'autres études sont nécessaires pour confirmer ces avantages possibles.

10. Certaines poudres de verdures prétendent stimuler votre énergie. Pourtant, ils sont généralement faibles en calories et ne fournissent donc pas nécessairement beaucoup d’énergie.

11. Cependant, certaines de ces poudres contiennent des composés pouvant vous aider à vous sentir plus alerte et énergique, notamment l'extrait de thé vert, qui contient de la caféine et des composés végétaux qui favorisent la combustion des calories (14).]

12. Dans une étude de trois mois menée auprès de 63 femmes en bonne santé, celles prenant une cuillerée à soupe (10 grammes) de poudre verte contenant de l'extrait de thé vert ont enregistré des augmentations d'énergie significatives, tandis que le groupe placebo n'a signalé aucun changement. (15).

13. Pourtant, il ne s'agit que d'une étude à répliquer. Il est également incertain qu'une poudre verte sans extrait de thé vert fournirait les mêmes avantages.

14. Certaines poudres vertes prétendent aider à la désintoxication et rendre votre corps plus alcalin - ce qui signifie un pH plus élevé sur une échelle de zéro à 14.

15. Toutefois, la consommation de poudre de verdure n’affectera pas le pH de votre sang, que votre corps contrôle étroitement dans une plage étroite de 7,35 à 7,45 (16).

16. D'autre part, le pH de votre urine fluctue dans une plage de valeurs allant de 4,5 à 8,0. La consommation de légumes verts et d’autres légumes peut légèrement élever le pH de l’urine, ce qui la rend plus alcaline (2, 16, 17).

17. Certains chercheurs supposent qu'une faible augmentation de l'alcalinité de l'urine pourrait aider votre corps à se débarrasser des toxines telles que les pesticides et les polluants. Cependant, ceci n'a pas été bien étudié chez l'homme (16, 18, 19, 20).

18. La consommation de poudres de verts peut quand même favoriser la détoxification par d'autres moyens. Par exemple, lorsque votre foie détoxifie certains composés, des radicaux libres dommageables sont générés. Les poudres de verts sont riches en antioxydants, qui peuvent aider à combattre ces radicaux libres (21, 22, 23).

Pas un substitut pour les légumes entiers

1. Manger une grande variété de légumes entiers et d'autres produits dans le cadre d'un régime équilibré est le meilleur moyen de parvenir à un équilibre nutritionnel et d'éviter les excès d'un seul des nutriments (24).

2. Dans leur ensemble, les légumes vous procurent la satisfaction de mâcher et sont riches en eau. Ces deux aspects favorisent la plénitude et peuvent aider à prévenir les excès alimentaires. À cet égard, les poudres de verdures sont moins satisfaisantes (25, 26).

3. De plus, les poudres de greens sont pauvres en fibres, ne fournissant généralement que 1 à 2 grammes par portion, bien que des fibres supplémentaires soient parfois ajoutées (27).

4. Notez que les poudres vertes sont généralement riches en vitamine K. Cette vitamine interagit avec certains médicaments, y compris les anticoagulants. Par conséquent, ils peuvent interférer avec le traitement (28).

5. Ils peuvent également contenir des contaminants nocifs, tels que le plomb et d'autres métaux lourds. Une analyse de laboratoire a révélé des contaminants dans quatre des 13 produits testés. Avant de sélectionner un produit, consultez le site Web de la société pour savoir s’il vérifie la pureté.

6. Enfin, certaines poudres vertes avertissent les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes prenant des médicaments de ne pas utiliser le produit. Ils contiennent souvent des herbes et des extraits concentrés qui peuvent présenter des risques ou des interactions potentiels.

7. Il est recommandé de consulter votre médecin avant de prendre tout nouveau supplément - les poudres de verdures ne font pas exception.

Comment utiliser la poudre de verts

1. Pour obtenir les meilleurs résultats, suivez les instructions fournies sur la cartouche de la poudre de verts que vous avez achetée.

2. Il est très courant de mélanger la poudre à de l'eau, du jus, du lait ou des substituts du lait et des smoothies.

3. Pour des raisons de sécurité alimentaire, réfrigérez toutes les poudres de légumes verts réhydratées si vous ne les consommez pas tout de suite.

4. Si vous préférez ne pas boire votre poudre de verdure, vous pouvez:

5. Toutefois, lorsque vous chauffez de la poudre de verdure, vous risquez de réduire ou de vous débarrasser de certains éléments nutritifs, notamment de la vitamine C et des probiotiques.

6. Si votre consommation de légumes a tendance à baisser lors de vos voyages, pensez à prendre la poudre de verdure avec vous pour vous aider à conserver votre nutrition.

La conclusion

1. Les poudres Verts sont des suppléments à base de légumes verts, de légumes, d’algues, de probiotiques, d’enzymes digestives et plus encore.

2. Ils peuvent renforcer l'immunité et réduire le risque de maladies chroniques, mais les résultats peuvent varier en fonction des ingrédients. Les études sur ces produits sont limitées et, bien que nutritives, elles ne doivent pas remplacer les aliments entiers.

3. Vous devriez toujours manger beaucoup de légumes verts frais, d’autres légumes et une variété d’aliments sains.