Filet de dinde en croûte de raifort

Name: filet de dinde en croûte de raifort
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure; 1 green onion, chopped; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise allégée; 1 cuillère à soupe de raifort préparé; Filets de poitrine de dinde de 400 grammes; SAUCE:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise allégée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt nature sans gras; 2 cuillères à soupe de lait écrémé; 1 cuillère à soupe de raifort préparé; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de paprika

Vous recherchez une entrée à faible teneur en glucides idéale pour une entreprise? Considérez cette spécialité.Il a remporté un concours de recettes locales et figurait au menu du restaurant.La sauce crémeuse ajoute une touche de saveur. — Ellen Cross, Hubbardsville, New York

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 425 °. Mélangez la mayonnaise et le raifort. Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure avec l'oignon vert et le persil. Étendre les filets avec le mélange de mayonnaise; tremper dans le mélange de chapelure pour enrober. Placez sur un support graissé dans un 15x10x1-in. la poêle.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 °, 12-15 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
Mélanger les ingrédients de la sauce. Servir avec de la dinde.