Filet de porc avec sauce aux herbes

Name: filet de porc avec sauce aux herbes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vinaigre de vin rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à café de sel assaisonné; 1,5 cuillerée à thé de flocons de persil séché; 1-1/2 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 filets de porc (environ 300 grammes chacun)

Ce filet a tellement plu à notre dîner de Pâques que j'ai continué à le servir tout l'été pour la famille et les invités. J'adore les recettes de ce type, simples et d'un goût différent. La sauce à badigeonner serait délicieuse avec d'autres viandes grillées.

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger les huit premiers ingrédients. Cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu; remuer jusqu'à consistance lisse
Faire griller les filets de porc, à couvert, à feu moyen pendant 13 à 20 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °, badigeonner de temps en temps avec la sauce aux herbes.Laisser reposer 5 minutes avant de couper.