Filets de perche au beurre au four

Name: filets de perche au beurre au four
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des biscuits salés concassés; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 400 grammes de filets de perche jaune

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Verser le beurre dans un plat peu profond. Mélanger la chapelure de craquelins, le parmesan, le basilic, l'origan, le sel et la poudre d'ail dans un bol séparé et peu profond.
Tremper les filets de perche dans le beurre fondu et presser dans les miettes de craquelin assaisonnées pour les enrober. Disposer les filets enrobés sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le revêtement soit bruni et que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 25 à 30 minutes.