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MaryLou Hunter
Brochettes de crevettes barbecue facile
J'aime faire cela lorsque nous avons des réunions en plein air. C'est facile à préparer à la dernière minute et le temps de cuisson est court afin que vous puissiez passer plus de temps avec vos invités. Les crevettes ou le porc sont bien aussi avec ces brochettes. — Jessica Cosgrove, Magalia, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélangez la marmelade et la sauce soja.Mettez de côté une tasse d’une contenance de 60 ml pour badigeonner.
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Sur 10 brochettes métalliques ou en bois trempées, enfilez alternativement les crevettes, les champignons et l’ananas.
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Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson; à l'aide d'une pince à long manche, enduisez légèrement la grille du gril.Grillez, à découvert, à feu moyen pendant 3 minutes, en retournant une fois.Grillez encore 3-5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que les légumes soient tendres, en badigeonnant de la sauce réservée.
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Couvrir et chauffer le reste de la sauce à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, en remuant une fois. Servir avec des brochettes.
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